Lotte à la citronnelle

  • Pour 4 personnes

Ingredients

    4 médaillons de lotte
    4 tomates
    1 citron vert (jus+zeste)
    10 cl de lait de coco
    1 tige de citronnelle
    Huile d'olive
    2 pincées de muscade
    Sel, poivre
    4 carrés de papier sulfurisé

Preparation

Notes
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